Milchprodukte
Buttermilch:
Gramm in Tassen
245 g
pro Tasse
Von Stefan Ulrich · Zuletzt aktualisiert
Die Website rechnet mit 245 g pro Cup flüssige, gesäuerte Buttermilch. Für Buttermilchpulver und angerührte Produkte gelten die Angaben auf deren Packung.
Umrechnen: Buttermilch
1 US-Cup ≈ 245 g
US-Cups
= — g
g
= — US-Cups
Schnellübersicht
Wie viel Buttermilch bei jeder Tassen-Menge wiegt.
Mengenübersicht
| Tassen | Gramm | Unzen |
|---|---|---|
| ⅛ Tassen | 31 g | 1.09 oz |
| ¼ Tassen | 61 g | 2.15 oz |
| ⅓ Tassen | 82 g | 2.89 oz |
| ½ Tassen | 123 g | 4.34 oz |
| ⅔ Tassen | 163 g | 5.75 oz |
| ¾ Tassen | 184 g | 6.49 oz |
| 1 Tasse | 245 g | 8.64 oz |
| 1¼ Tassen | 306 g | 10.79 oz |
| 1½ Tassen | 368 g | 12.98 oz |
| 2 Tassen | 490 g | 17.28 oz |
| 3 Tassen | 735 g | 25.93 oz |
Wissenswertes: Buttermilch
Schüttle oder rühre getrennte Buttermilch vorsichtig um. Lasse Schaum setzen und lies im eben stehenden Flüssigkeitsbecher auf Augenhöhe ab. Beachte beim Mischen mit Butter die verlangte Temperatur.
Buttermilch liefert Säure und Flüssigkeit. Normale Milch ist in einem Natronrezept nicht automatisch gleichwertig. Gibt das Rezept angesäuerte Milch als Ersatz vor, fülle bis zum genannten Endvolumen, statt Säure zu einem bereits vollen Cup zu geben.
Messtipps: Buttermilch
- Vermische abgesetzte Flüssigkeit vor dem Portionieren.
- Übernimm Ersatzangaben zusammen mit den zugehörigen Flüssigkeits- und Triebmittelmengen.
Häufige Fehler
- Buttermilch und normale Milch ohne Beachtung der Triebmittel austauschen.
Häufig gestellte Fragen
- Buttermilch: Wie viele Gramm sind ein US-Cup?
- Dieser Rechner verwendet 245 g pro US-Cup als Referenz. Beachte die Zutatenform und Quellenhinweise oben. Nennt das Originalrezept ein Gewicht, verwende dieses.
- Buttermilch: Was sollte ich beachten?
- Vermische abgesetzte Flüssigkeit vor dem Portionieren. Übernimm Ersatzangaben zusammen mit den zugehörigen Flüssigkeits- und Triebmittelmengen.